在中國北方地區，小米的種植十分普及，人們也十分喜愛這種傳統食物。食用小米不僅能夠為人體提供所需營養，還具有相當的藥用價值。 直以來，小米都是較為常用的滋補食品。但是小米傳統而又固定的使用模式，限制了市場需求量的提高，這種情況下，小米加工設備的使用就顯得尤為重要。

現代社會生活節奏不斷加快，人們很少有時間在廚房之中細心的烹制食品。在將小米浸泡之后，在將小米粉碎成小米粉，在經過專業的小米加工設備進行加工之后，攪拌、烘烤等 系列加工過程都能夠由加工設備統 完場，將小米生產成可以直接食用的小米餅干。這種加工方式能夠加大限度的保證了小米內部所蘊含的營養成分， 是通過加工過程之中摻加了相應的調味料，使得生產出來的小米餅干具有獨特風味，消費者 加喜愛使用。小米加工設備還能完成包裝環節，統 的包裝不僅為小米餅干 加符合規格， 是避免的餅干受潮變質和油脂氧化。

同時小米加工設備在進行生產之前還能夠對小米進行篩選，在去除小米之中的雜質和變潮小米剔除出去， 大限度的保證的小米深加工原材料的可靠性。讓加工出來的小米食品能夠具有相當的品質， 加符合市場和消費者的要求，在增加小米附加值的同時也有力增加了小米加工企業的市場競爭力。